„Das Olivenöl von Massimo Ambrosio ist für mich wie eine zärtliche Umarmung“ schwärmt Gerlinde Hans bei unserer Olivenölverkostung.
Ihre Wanderjahre in der Spitzengastronomie führten sie vom Rupertigau nach Portugal, Mallorca, Alta Badia, Berlin und München (Tantris und Schuhbeck). Heute arbeitet sie als freie Rezeptautorin und Food Stylistin.
„Duft nach frischem Gras und grünen Tomaten, eine Wohltat für den Gaumen, scharf wie Chili!"
In Italien gibt es über 500 Olivensorten. Jede hat ihren eigenen Charakter. Dazu kommt eine neue Generation von innovativen ProduzentInnen. Sie setzen auf sorgsamen Umgang mit der Natur, den Erhalt der regionalen Artenvielfalt und hohe Qualität statt Masse.
„Das Olivenöl von Massimo Ambrosio ist für mich wie eine zärtliche Umarmung“ schwärmt Gerlinde Hans bei unserer Olivenölverkostung.
Ihre Wanderjahre in der Spitzengastronomie führten sie vom Rupertigau nach Portugal, Mallorca, Alta Badia, Berlin und München (Tantris und Schuhbeck). Heute arbeitet sie als freie Rezeptautorin und Food Stylistin.
„Duft nach frischem Gras und grünen Tomaten, eine Wohltat für den Gaumen, scharf wie Chili!"
In Italien gibt es über 500 Olivensorten. Jede hat ihren eigenen Charakter. Dazu kommt eine neue Generation von innovativen ProduzentInnen. Sie setzen auf sorgsamen Umgang mit der Natur, den Erhalt der regionalen Artenvielfalt und hohe Qualität statt Masse.
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