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Das Ascolana Olivenöl von Giulio Mannelli

Wir haben Giulio 2018 auf der Olivenölmesse extraLucca in Italien kennengelernt. Ich erinnere mich noch genau an dieses Erlebnis: die intensiven Bitternoten seines Moraiolo Olivenöls, das er mir als Erstes zum Probieren gab. Giulio macht ganz besondere Olivenöle. Und hat sich auch den für Umbrien typischen Olivensorten verschrieben. Als Sorten baut er u.a. Moraiolo und Ascolana Tenera an. Daneben kann man auch auf seinem Olivenhain übernachten.

Hier geht es zum Olivenöl Ascolana Tenera, das wir seit 2021 neu in unserer Auswahl haben.

Übrigens gibt es das Ascolana auch in der 0,25l Flasche, ein ideales Geschenk, wenn man mal bei Freunden zum Essen eingeladen ist!