Crognale, sortenreines Olivenöl, Wilfried Lehr, Tommaso Masciantonio, natives Olivenöl extra
Leone d`Oro, Goldmedaille sortenreine Olivenöle, Crognale, Wilfried Lehr
Crognale, Tommaso Masciantonio, Wilfried Lehr
Crognale, Tommaso Masciantonio, Leone d`Oro
Olivenhain, Tommaso Masciantonio, Crognale, Wilfried Lehr
tommaso Masciantonio, Wilfried Lehr, Crognale, sortenreine Olivenöle
tom Westerich, Crognale, sortenreine Olivenöle

Crognale 0,5l

Normaler Preis
€23,00
Normaler Preis
Sonderpreis
€23,00
Einzelpreis
€46,00pro l
Verfügbarkeit
Ausverkauft
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Hier haben wir etwas ganz Besonderes: die Crognalegno, eine autochthone Sorte aus den Abruzzen!

Es duftet grasig, nach grünen und auch reifen Mandeln sowie Artischocke. Dazu spüren wir am Gaumen eine deutlich ausgeprägte mittlere Bitterkeit mit einer mittleren Schärfe (sensorisches Profil des ASSAM Olivenölpanels).

Tommaso Masciantonio hat in der Nähe von Casoli am Fuß des Majella Nationalparks in den Hügeln mehrere Olivenhaine. Er pflegt sie- ja - wie ein "japanisch italienischer ZEN Gärtner," anders kann ich es gar nicht beschreiben ;-). Daraus gewinnt er in seiner eigenen Mühle ca 2.000 Liter dieses Öls pro Jahr. Unser Vorrat ist also begrenzt!

Es passt hervorragend zu Fleisch, deftigen Suppen, Linsen und Bohnen. Eher nicht zu grünem Salat & Co, dafür finden wir es etwas zu intensiv.

Und ganz "nebenbei" hat es schon zahlreiche Preise gewonnen, u.a. Leone d’Oro International Gran Menzione (96,8 von 100 Punkten) 2021, 2022 die Goldmedaille in der Kategorie sortenreine italienische Olivenöle sowie im FLOS OLEI 2023 für seine Azienda Agricola unglaubliche 99 von 100 Punkten!  Eine schöne Bestätigung für seine hervorragende Arbeit. Weiter so Tommaso!

Produkteigenschaften:

  • Olivensorte Crognalegno
  • Italien, Abruzzen
  • Natives Olivenöl extra
  • erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
  • Flasche dunkel und kühl aufbewahren
  • mindestens haltbar bis 30.11.2023
  • Charge L:C0421
  • Erzeuger: Azienda Agricola Tommaso Masciantonio, località Caprafico N. 35, 66043 Casoli (CH), Italien
  • Erntejahr 2021/22
  • Kaltextraktion

Nährwertangaben je 100ml 

Brennwert 3390 kJ / 824 kcal
Fett 92 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g

Lieferung innerhalb von 3–5 Werktagen