Auszeichnungen und Verkostungsnotiz:
"Una bomba!" So wurde das Olivenöl von Vincenzomaria Giuliani bei der Preisverleihung Leone d’Oro International 2021 beschrieben, und ja, es hat Feuer! Es gewann in der Kategorie sortenreine Olivenöle. Wir haben ihn in Apulien besucht und waren begeistert. Ein junger Mann, der schon einen erstaunlichen Weg hinter sich hat, immer mit dem Ziel ein herausragendes Olivenöl herzustellen, weiter so Vincenzo!
In der Nase riechen wir frisch geschnittenes Gras und Tomaten(rispen). Am Gaumen Artischocke und grüne Mandel bei mittlerer Bitterkeit und Schärfe.
Ex UA (ex ulivis albis) war übrigens bei den alten Römern die beste Kategorie unter den Olivenölen :-).
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Produkteigenschaften:
- Olivensorte Peranzana
- Italien, Apulien
- natives Olivenöl extra
- erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
- Flasche dunkel und kühl aufbewahren
- mindestens haltbar bis 16.5.2023
- Charge 127
- Erzeuger: Azienda Agricola Giuliani di Vincenzomaria Giuliani, P.zza Canelli 8, Castelnuovo della Daunia, Italien
- Erntejahr Oktober 2021
- Kaltextraktion
Nährwertangaben je 100ml
| Brennwert | 3503 kJ / 837 kcal |
|---|---|
| Fett | 92,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,46 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |