Auszeichnungen und Verkostungsnotiz: u.a. Leone d’Oro International Finalist 2021. Duft nach grünen Tomaten (besser gesagt nach den Rispen und Sträuchern), frisch und grasig, am Gaumen leicht nach grünen Mandeln. Mit leichten Bitternoten und einer mittleren langanhaltenden Schärfe. Perfekt zu Mozzarella (probiert es unbedingt mal pur und ohne Balsamico!). Oder einfach nur auf Weißbrot. Zu Fisch, Meeresfrüchten, grünem Salat. Kalbfleisch, Rührei oder selbst gemachtem Basilikumpesto. Weitere Infos finden Sie in unserem Blog.
Produkteigenschaften:
- Olivensorte Itrana
- Italien, Kampanien
- Natives Olivenöl extra
- erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
- Flasche dunkel und kühl aufbewahren
- mindestens haltbar bis 31.5.2022
- Charge 2115
- Erzeuger: Fattoria Ambrosio di Massimo Ambrosio, via Nazionale 66, 84040 Castelnuovo Cilento, Italien
- Erntejahr 2020/21
- Kaltextraktion
Nährwertangaben je 100ml
| Brennwert | 3389 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Fett | 91,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |