Auszeichnungen und Verkostungsnotiz: u.a. Leone d’Oro Selezione 2021. Ursprünglich aus dem Weiler Gualdo Tadino (in den umbrisch-märkischen Apenninen) stammend, ist diese Sorte für ihre hohe Kälte- und Frostbeständigkeit bekannt. Es ist ein intensiv fruchtiges, nach Kräutern duftendes Öl mit mittelintensiven bitteren und scharfen Noten im Abgang und einem Geschmack von Artischocke und Zichorie. Empfohlene Kombinationen: erste Gänge mit roten Saucen und Gemüsesuppen. Oder einfach pur auf Weißbrot.
Produkteigenschaften:
- Olivensorte Nostrale di Rigali
- Italien, Umbrien
- Natives Olivenöl extra
- erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
- Flasche dunkel und kühl aufbewahren
- mindestens haltbar bis 07.12.2022
- Charge EVRIG 28/20
- Erzeuger: Azienda Agraria Giulio Mannelli, Via Montebalacca, 06084 Bettona (PG), Italien
- Erntejahr 2020/21
- Kaltextraktion
Nährwertangaben je 100ml
| Brennwert | 3447 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Fett | 92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |